大米包装形式多样化，甘肃真空包装袋成主流

目前，随着科技的发展，大米的包装形式多种多样，根据使用材料的不同，大米包装袋一般可以分为普通包装，真空包装和充气包装三种。

1、大米普通包装

所谓的大米普通包装，就是我们往日常见的，利用聚丙烯等材料所制成的塑料编织袋作为大米包装袋，通常采用缝线封口。

在包装过程中，普通包装的大米包装袋往往不会采用任何保鲜技术，而且包装材料防潮性差、阻隔性差、大米易氧化霉变,虫害现象较为严重，大米的保质期一般在三个月左右。

2、大米充气包装

基于成本考虑，大米充气包装袋一般充入的是二氧化碳或氮气，无色没有味道。根据多项研究证明，充气包装中的气体抑制了大米中微生物生长，防止大米的霉变和生虫，能够有效地保持大米品质，延长大米产品的保质期。

但是，根据调查反映，一些采用充气方式的大米包装袋,在运输过程中，由于人为因素或意外导致经常出现破袋现象,使得包装袋内的保护气体外泄，从而影响大米的保质期。

3、大米真空包装

采用真空包装，可以降低储藏包装内的氧气浓度，抑制大米的呼吸强度和霉菌的繁殖，防止大米陈变、发霉、长虫等，更好地保持大米的品质。

由于真空度较大，大米真空包装袋会紧紧包裹大米，因此很容易被米粒扎破，致使真空包装失效。不过随着流通环境的改善和物流技术的提高，该问题已经得到很好的解决，而目前市面上的大米包装袋采用这种包装方式的占主流。